这里的用量是一个大人和一个快3岁宝宝的用量,家里人都吃的比较清淡,所以这个方子口味会偏淡一些,喜欢味道浓郁一点的朋友,就在原有基础上➕半勺就可以啦!
用料
肥牛 | 20卷左右 |
洋葱 | 小半个 |
胡萝卜 | 半根 |
韭菜 | 5-6根 |
蚝油 | 1.5勺 |
生抽 | 1.5勺 |
白糖(蜂蜜) | 0.7勺 |
独蒜 | 1个 |
米饭 | 2碗 |
黑胡椒 | 少许 |
黑芝麻 | 少许 |
白芝麻 | 少许 |
好吃又好看的肥牛饭的做法
准备好配件
为了照顾小朋友的嘴巴,肥牛拿出来的时候切成了小块小块的,(忘记拍照了!!)大人吃可以省略这步……反正我也忘记拍了,我为什么要说呢,因为怕你们觉得我后面的照片没有放肥牛!!!😄
将生抽、蚝油,糖,搅匀,这里的糖也可以换成蜂蜜,因为小朋友不喜欢蜂蜜,所以我这里用的糖!加2勺水后搅匀!
蒜末,洋葱下锅爆香!
胡萝卜下锅翻炒软
韭菜下锅翻炒
肥牛下锅翻炒至没有血色!
到入调好的酱汁!不要把汁水收干了哟!
下面放上米饭,肥牛上撒上白芝麻!放上温泉蛋(我个人很喜欢流心的鸡蛋)小朋友的鸡蛋一定要完全煮熟哦!还放了一点辣白菜!超市可以买到的哦!完工!
小贴士
因为肥牛熟的快,所以先放菜炒哦!