用料
| 冬瓜 | 500克 |
| 辣椒 | 两根 |
| 蒜末 | 两瓣 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
把冬瓜切成图上这样，方便入味。然后倒油下锅煎至表面焦黄
![可以汁拌饭的红烧冬瓜的做法步骤图 第2张]( "可以汁拌饭的红烧冬瓜的做法步骤图 第2张")
煎至微黄之后下入辣椒、蒜末炒出香味，再倒入蚝油、生抽、老抽翻炒片刻（不用再放盐）
![可以汁拌饭的红烧冬瓜的做法步骤图 第3张]( "可以汁拌饭的红烧冬瓜的做法步骤图 第3张")
加碗热水大火煮开收汁即可，喜欢汁拌饭的可以不用收的太干，看自己喜欢随意啦
![可以汁拌饭的红烧冬瓜的做法步骤图 第4张]( "可以汁拌饭的红烧冬瓜的做法步骤图 第4张")
然后就完成啦～
![可以汁拌饭的红烧冬瓜的做法步骤图 第5张]( "可以汁拌饭的红烧冬瓜的做法步骤图 第5张")
可以汁拌饭的红烧冬瓜的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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