隔夜冷饭也可以很健康哦
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 腊肠 | 一条 |
| 鲜冬菇 | 2只 |
| 洋葱 | 半个～1个 |
| 芥兰 | 3棵 |
| 香菜 | 2条 |
| 葱 | 2条 |
| 隔夜剩饭 | 5碗 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 黑胡椒粒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 米酒 | 少量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
生炒鸡粒饭的做法
材料全体切碎，鸡胸肉加水个生粉抓均匀
![生炒鸡粒饭的做法步骤图，生炒鸡粒饭怎么做好吃 第2张]( "生炒鸡粒饭的做法步骤图，生炒鸡粒饭怎么做好吃 第2张")
鸡蛋中加入生抽/陈醋/番茄酱/麻油/橄榄油/盐/糖/米酒，搅拌均匀
![生炒鸡粒饭的做法步骤图，生炒鸡粒饭怎么做好吃 第3张]( "生炒鸡粒饭的做法步骤图，生炒鸡粒饭怎么做好吃 第3张")
把隔夜冷饭放入上面的酱料中，把饭完全搅散
![生炒鸡粒饭的做法步骤图，生炒鸡粒饭怎么做好吃 第4张]( "生炒鸡粒饭的做法步骤图，生炒鸡粒饭怎么做好吃 第4张")
热油开锅，放入腊肠，煎香，然后加入鸡胸肉翻炒片刻，加入洋葱碎和芥兰碎，加入少于黑胡椒粒，装起来备用
![生炒鸡粒饭的做法步骤图，生炒鸡粒饭怎么做好吃 第5张]( "生炒鸡粒饭的做法步骤图，生炒鸡粒饭怎么做好吃 第5张")
热油开锅，稍微调小火一点，放入饭翻炒至干身，然后加入上一步做好的鸡胸肉翻炒，把饭中间挖一个洞露出锅底，加少量油爆香菜和葱，翻炒均匀立刻
![生炒鸡粒饭的做法步骤图，生炒鸡粒饭怎么做好吃 第6张]( "生炒鸡粒饭的做法步骤图，生炒鸡粒饭怎么做好吃 第6张")
小贴士
腊肠煎香一定要透，让油出来后再放鸡胸肉，鸡胸肉半熟才能放洋葱和芥兰，中途可以撒少量水