昨天睡前无意间看到韩国拍的一档街头路边美食节目,可是居然是在咱们中国成都拍的,刚想换台,结果被一道路边大排档的人气炒面吸引到无法自拔。第二天清早,果断去菜市,买了一些配菜和面条,很少做炒面,但是的确解馋,同时也是非常方便几乎零失手家常美食。这次配菜中根据自己的习惯和饮食习惯又添加了一些品种,差不多一共10样,故取名什锦。
用料
瘦肉 | 15克 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
淀粉 | 适当 |
老抽 | 1勺 |
糖 | 1小勺 |
洋葱 | 1/4只 |
绿豆芽 | 1小把 |
红椒 | 1/3只 |
鸡蛋 | 2只 |
黑木耳 | 适当 |
卷心菜 | 3-4片叶子 |
黑木耳 | 适量泡发切丝 |
鸡蛋肉丝什锦炒面的做法
如图准备即可
热油,依次放入鸡蛋,洋葱,肉丝,或者将准备好的配菜、酱料全部倒入,3分钟盛出即可
吃吧!可香!