美味的法式炒面简单做法,法式炒面做法大全

用料  

法式炒面的做法  

1. 把冷冻的玉米豌豆胡萝卜粒拿出来焯水，我是用热水壶，很方便，按键跳了之后过滤一下用冷水冲完装盘

2. 把方便面也用热水壶煮了，按键跳完用筷子搅拌一下，同时切好葱姜蒜，辣椒

3. 准备一个大碗放入冰块加冰水，单独冰水也可以，然后把面过滤直接放进去，热水壶的好处就是没有过滤网也可以直接过滤，然后方便面冰镇一会

4. 锅内放油，放辣椒，炒出味道把辣椒捞出来免得影响美观，姜蒜放进去炒，可以捞可以不捞，然后放玉米豌豆胡萝卜粒，在把冰镇的方便面水倒掉放入锅里炒，加盐和味精调味，适量就好，我还放了一点点黑胡椒，可以不放，味道都挺不错

小贴士

不用热水壶就用锅煮方便面和焯水，没有规定的哦，盐化了一会就可以起锅，不用炒太久，因为我用的方便面是煮多久都不会烂的，没有冰镇很久，但是大家用普通的面条和方便面一定要冰镇下，免得糊一起，盐不要太多，黑胡椒也是