就是一个字懒,力求短时间收工还好吃,这就是我的目标!
用料
米饭 | 4碗 |
鸡蛋 | 4个 |
虾仁 | 克 |
盐 | 少许 |
食用油 | 四勺 |
鸡精 | 少许可加可不加 |
虾仁蛋炒饭(懒版)的做法
热锅,放油,因为我不喜欢油溅得到处都是,所以油没热我就把蛋液倒进去了,大约15秒,放虾仁(超市剥好去虾线的虾仁,没有任何腌制步骤)
此处开中小火,将虾仁炒到微微泛红
倒饭,把饭块全部碾碎,一直翻炒,加入少许盐调味(不要太多,海虾仁本身自带咸鲜,河虾请根据自己口味调整)
翻炒至无冷饭饭块,虾仁卷曲成红色,蛋液裹住米饭呈碎块和碎粒就差不多了
逼着不爱吃海鲜的娃吃虾