用料
冷饭 | 一碗(散的) |
火腿肠 | 一根 |
鸡蛋 | 一个 |
蒜末(不要切太碎) | 少许 |
生抽 | |
海鲜酱油 | |
耗油 | |
葱花 | |
香菇(切丁) |
自创酱油炒饭😍😍的做法
先把饭盛在碗里,加入生抽、海鲜酱油、生抽,搅拌均匀。
热油,先放蒜末,炸至金黄后打入鸡蛋,炒散。
把火腿肠、香菇倒在锅里翻炒(中火)3分钟,在吧拌好的饭到倒入,继续翻炒,放入葱花炒匀后就可以起锅了。
小贴士
1.生抽、海鲜酱油、耗油都不要放太多,刚好够拌饭就行。 2.不用放盐和味精海鲜酱油和耗油里就有了,炒出来味道刚好。 (第一次发没经验☺☺厨友们多多包涵,图片下次做的时候补上。)