与一般常吃的中式炒饭较不同的是,品尝时,意大利香料遇热释放出的阵阵清香,让人彷佛置身异国,虽然仅有香料与坚果拌炒,但每一口都是丰富的味觉飨宴。
用料
白饭 | 2碗 |
蛋 | 1颗 |
坚果 | 2大匙 |
白芝麻 | 1大匙 |
小磨坊洋香菜叶 | 1.5大匙 |
小磨坊意大利香料 | 1茶匙 |
小磨坊鲜磨黑胡椒 | 0.5茶匙 |
盐 | 少许 |
翡翠干果炒饭的做法
蛋打散成蛋液、坚果压碎。
起油锅,倒入蛋液与白饭炒至蛋液包覆米粒。
倒入白芝麻及调味料略炒。
加入坚果稍微拌炒即可盛盘。
小贴士
坚果可留一半于盛盘后洒上,口感较清脆。