懒人手抓饼不用和面,直接从超市购买速冻的手抓饼。只需做好酱料就OK了,既简单又方便。做好的酱料用途多多
用料
速冻手抓饼 | 一张 |
洋葱 | 适量 |
小葱 | 2根 |
蒜 | 3~4瓣 |
花椒 | 一小把 |
郫县豆瓣酱 | 2勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
番茄酱 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
孜然粉 | 适量 |
懒人酱香饼(手抓饼)的做法
准备好材料,手抓饼解冻。
把准备好的洋葱,蒜,小葱切碎。锅中热油放入解冻好的手抓饼,烙熟。
烙饼的时候可以调酱汁,郫县豆瓣酱2勺,黄豆酱1勺(换甜面酱也行),番茄酱1勺,白糖1勺,孜然粉随自己喜好适量。
烙饼后,锅中再次热油,加入花椒煸出香味后,挑出花椒。
放蒜末和洋葱,炒到微微变色。
倒入调好的酱汁和适量的水(水不用太多)
大火收汁,放葱花。
最后把酱汁均匀抹到手抓饼上,再撒上葱花,OK完美~
切好,开吃😍
小贴士
1)可以把酱汁盛到密封盒里,便于存放。
2)如果想让酱更浓稠的话,可以加入淀粉勾芡。