我尝试着用饺子皮做了几次鸡蛋灌饼,女儿和同学都大爱,纷纷问我是咋做的!一饼两吃,卷上爱吃的土豆丝油条又成了煎饼果子!为了满足在海外的孩子们中国胃,我把这个制作方法分享出来,一学就会,分分钟满足你的味蕾!
用料
油 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
饺子皮 | 5张 |
盐 | 少许 |
葱花 | 少许 |
饺子皮制作鸡蛋灌饼的做法
中国城超市买了饺子皮
准备饺子皮5张
四张饺子皮蘸水放在另外一张上用擀面杖或手压结实
平底锅烧热放入少许油,摊匀锅底,放入压好的饺子皮
鸡蛋一个打入碗中,香葱切碎,盐少许,搅拌均匀
将搅拌好的蛋液倒入饺子皮上,均匀地摊在锅中。
蛋液翘边,中间鼓起,将蛋饼翻过来
小火一分钟后翻过蛋饼撒上炒熟的黑芝麻
盛入盘中
加入油条、土豆丝、咸菜丝等
加入油条、土豆丝、咸菜丝等又成了煎饼果子啦
把想吃的东西卷起来
开始享用美味吧
小贴士
买现成的饺子皮,简单易做