红豆酥饼（手抓饼版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

懒人方法哈，因为这次不是做给宝宝吃的，红豆沙馅料是买的，还有饼皮我是用手抓饼，真的很方便。

用料  

红豆酥饼（手抓饼版）的做法  

1. 手抓饼从冰箱拿出来，回温待饼皮软化了再卷起来（不然饼就卷碎啦.....）切成3等份。

2. 切好的饼皮揉搓成球形，再按压成稍薄的圆饼形状。

3. 把红豆沙也搓成圆球状，摆放在饼皮中间包好收口，形状可以不用像我图上做成圆的，也可以按扁做成圆饼形哈靠自己发挥，哈哈。

4. 鸡蛋把蛋黄蛋清分离，取蛋黄部分，给每个馅饼刷上蛋黄液，最后撒点黑芝麻，根据自己心情也可以给饼用刀划2道口子，看个人喜好吧，我是深夜做的，又怕宝宝突然醒了，所以能偷懒一会儿是一会儿。

5. 烤箱上下火，180度烤25分钟。根据自己烤箱的脾气来哈。

6. 手抓饼皮烤出来的，一样很酥又脆。试试吧，着实懒人福音，免了揉饼皮的烦恼。