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用料
炒饼(葱头粉丝红糖饼)的做法
这是上顿剩的红糖饼,切块
葱切段蒜切碎
葱头切块
粉丝温水泡软,然后烧锅水,水开后,放粉丝,煮熟捞出,清水冲洗一下,控干然后放干豆皮,煮熟,捞出,用清水冲洗,控干
起锅烧油,放葱,蒜爆香然后放葱头翻炒半分钟,打入鸡蛋,炒散,再放干豆皮和粉丝,淋入一勺生抽,适量盐,翻炒均匀,最后放饼进去,翻炒均匀
撒葱花出锅