鸡蛋饼(杂粮煎饼)平底锅的烹饪做法,大厨教你详细做法

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鸡蛋饼(杂粮煎饼)平底锅的做法步骤图

用料  

鸡蛋 1个
芝麻 *(自己喜欢)克
面粉 *(差不多大半碗)克
2-3根
火腿肠 1根
生菜 3-5片

鸡蛋饼(杂粮煎饼)平底锅的做法  

  1. 先把火腿肠和生菜炸一炸(喜欢吃生的也可以不炸)

  2. 面和谁混合,加点散粉。混合到稠稠的,舀一勺能有印子就可以了。可以稍微放点盐,少量

  3. 注意不开火,锅里放油,把面摊上去摊平。然后再开火,等面稍微有点变色就可以放蛋,把蛋弄碎。然后撒上葱花,芝麻。

  4. 翻面的时候现在周围一圈铲一下,确定能铲的。时候再翻面,不然就不是饼了!翻面后涂上海鲜酱,放上火腿肠生菜等就可以卷了。
    卷的当心点,不然就会像我这样

    鸡蛋饼(杂粮煎饼)平底锅的做法步骤图 第2张