变着花样给小朋友弄早饭
为的只是让他多吃一点
还好我家小朋友总是很给我面子
下面就来介绍一下这款简单又好吃的早餐吧
手抓饼真的非常适合手残党喔。
用料
鸡蛋 | 2个 |
肉松 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
盐 | 少许 |
玉米油 | 适量 |
手抓饼 | 一片 |
手抓饼版馅饼🥙的做法
手抓饼拿出解冻。把2个鸡蛋打入碗中,打散,加入少量盐,一小勺温白开水,搅拌均匀。
平底锅加热,倒入适量食用油,我用的玉米油,倒入打好的鸡蛋,翻炒,用锅铲把炒好的鸡蛋弄小块。
在解冻好的手抓饼中间挤一些沙拉酱,然后放一些炒好的鸡蛋,撒一些肉松、沙拉酱,再铺鸡蛋,撒肉松和沙拉酱
然后像包包子那样,把手抓饼四周一圈往中间捏,左手可以托着下面的塑料薄膜,尽量捏紧,以防漏馅。
平底锅有之前炒鸡蛋的一点油,不用再另外倒油了,平底锅加热,把手抓饼直接倒扣进锅里,小火,两面煎至金黄色
出锅咯,手抓饼版馅饼就做好啦
馅饼有点大,小朋友不太好夹,我把它切成两半,用保鲜袋包好,再泡杯牛奶,小朋友的早餐搞定啦。
小贴士
1、鸡蛋里盐不用加很多,肉松也有咸味,还有沙拉酱调味
2、打蛋加一点水,炒出来的蛋比较嫩
3、手抓饼拿出解冻时,底下一层塑料薄膜不要拿掉