美味的米宝南瓜饼简单做法,米宝南瓜饼做法大全

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米宝南瓜饼的做法步骤图,米宝南瓜饼怎么做好吃

用料  

南瓜(去皮切块) 240克
白砂糖 45克
糯米粉 260克
粘米粉 100克
水(80和面) 680
红豆沙馅(分成15G每个) 300G

米宝南瓜饼的做法  

  1. 主锅中加入南瓜块,设置:5秒,7档切碎,结束后用刮刀将锅内壁南瓜碎刮到底部。

  2. 加入80克温水,盖上锅盖,不要放量杯,设置:9分钟,110度,2档熬煮。加入糯米粉,粘米粉和细砂糖,盖上锅盖和量杯,设置:8秒、10档混合。结束后用刮刀将面团取出。

  3. 在案板上撒一层糯米粉并将面团揉至光滑,搓成长条后切成30克每个的面团,再搓圆包入15G每个的红豆沙馅,用一根牙签从下往上压成南瓜花纹,放在垫有油红的盘上并盖上蒸盖备用。

    米宝南瓜饼的做法步骤图,米宝南瓜饼怎么做好吃 第2张
  4. 主锅中加入600G水,盖上锅盖并放上复工蒸锅,设置:26分钟,110度,2档蒸制。烹饪结束,取下复式蒸锅并取出南瓜饼即可食用。

小贴士

糯米粉要用温水揉