继续消耗之前买的麦西恩原味卷饼。本来想炒着吃。但是今天下雨了,回来路上好冷,还是做成热乎乎的烩饼吧!泡菜和芝士真是绝配啊!吃完再喝一大口汤,浑身都暖洋洋的~
用料
卷饼 | 1张 |
娃娃菜 | 半颗,150克左右 |
杏鲍菇 | 1个,80克左右 |
芝士 | 1片 |
泡菜 | 1小包,80克 |
玉米淀粉 | 3克 |
海天苹果醋(可不加) | 适量,大概7克 |
海苔香松 | 适量 |
虾皮 | 一小把 |
冬日雨天来一碗超级治愈的泡菜芝士烩饼吧!的做法
卷饼切条。
娃娃菜和杏鲍菇洗净切条。
泡菜汁单独挤到碗里,加小半碗水,3克玉米淀粉,苹果醋适量,搅拌均匀。
锅里放适量水煮开,放入娃娃菜和杏鲍菇,盖锅盖煮软。
放入泡菜翻拌一下继续煮一两分钟,淋入泡菜汁煮开。
铺上饼丝,小火焖一两分钟即可。因为饼本来就是熟的,焖过头就不好吃了。
关火,趁热盖一片芝士,芝士受热会变软~
小心转移到碗里。撒海苔香松和一小把虾皮做点缀。
开动吧!汤也不要浪费哦!
一碗才300大卡哦!