白萝卜馅菜包的做法步骤详细图,操作简单味道好

怕忘了这个配方，记录下

用料  

白萝卜馅菜包的做法  

1. 白萝卜切丝，切好后加入适量盐巴腌出水份大概20分钟，然后捏干水份，不用捏太干

2. 锅里倒入油，鸡蛋两个打散加入适量盐巴，炒碎，到处，锅里再放入油，加葱花，虾米，炒半分钟，加入白萝卜，炒一分钟，加入鸡蛋碎，加入适量盐，胡椒粉，蚝油，出锅

3. 240克水加入酵母，加入糖搅拌均匀，倒入面粉，揉光滑，盖上保鲜膜发酵，大概2小时，涨两倍大后，再揉，把面团内的大气泡揉掉，揉光滑，分成80克一个，包入适量的馅料，整好型，放入蒸锅，蒸锅内放入适量温水，水里倒入适量白醋，发酵会快，馒头会白，发酵30分钟

4. 发酵好后，开火，锅热气上来后，定时15分钟，不要马上开锅，闷5分钟，出锅

5. 开吃😄，味道杠杠的

小贴士

不喜勿喷，写这个菜谱只是为了记录，怕以后做忘了，谢谢