老家冬天喜欢拿干菜包包子,不管素包子还是肉包子都很香,这次是我妈带过来的,尝试自己做。
用料
马齿苋 | 克 |
香油 | 勺 |
盐 | 克 |
面粉 | 500克 |
胡萝卜 | |
粉丝 | |
酱油 | |
耗油 | |
水 | 280克 |
酵母 | 6克 |
花椒油 | |
花椒粉 | |
小葱 | |
洋葱 | |
羊肉 | |
辣椒油 |
干马齿苋粉丝胡萝卜包子的做法
面粉酵母先发酵,一个小时差不多。
姜末爆香,葱花也加进去爆香下。
干菜,粉丝用温水泡发,胡萝卜,洋葱,小葱,一点羊肉用绞肉机打碎,加入调料拌开。
直接在锅里面拌开,可以包了。
喜欢吃辣,加了辣椒油非常好吃。
家乡的味道满足