防控新冠肺炎期间,突发灵感,给平淡不出门的生活增加一些甜度。
用料
苹果 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 5克 |
百香果 | 1个 |
切片面包 | 1包 |
百香苹果派的做法
苹果削皮打碎,伴上百香果
准备放黄油
锅烧热,小火慢炒苹果百香果,同时放入黄油,翻炒,出水加入水淀粉,收干水份。
盛出待用
面包片切掉四周边,用擀面棍压平面包片。
面包片上抹上蛋液,将一半的地方用刀划过几刀,再放入百香苹果酱,对折封口。
对折封口
正反面刷上蛋液
空气炸锅放上油纸放入派,190度,10分钟,中间翻面。
烤至5分钟翻面继续
成功,孩子老人都爱吃。
小贴士
我在油纸上吐了蛋液,但做完感觉不涂更好。
百香苹果酱不要放糖,酸甜合适,适合有糖尿病人的食用。