🍁秋风瑟瑟，加入蜂蜜的黑芝麻酱和酸奶面包相得益彰，满屋飘香
配上一杯热腾腾的拿铁☕
躺在午后温暖的飘窗上，享用一份美美的下午茶
此方用酸奶入面团，一次发酵的方法节省很多制作时间，模具为三能280小金砖
用料
| 王后吐司粉 | 220克 |
| 鸡蛋 | 1个约50克 |
| 酸奶（简醇） | 90克 |
| 牛奶 | 5克（可略） |
| 白砂糖 | 25克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 黄油 | 15克 |
| 食用盐 | 2.5克 |
| 口味捞蜂蜜芝麻酱 | 4大勺 |
黑芝麻酱玫瑰卷的做法
后盐后油法得一份基础面团，可以拉出薄而有张力的手套膜
新朋友请参考我以往的吐司菜谱![黑芝麻酱玫瑰卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黑芝麻酱玫瑰卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
平均分成4份，每份约100克
![黑芝麻酱玫瑰卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黑芝麻酱玫瑰卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
取一份擀成牛舌状，四周留1公分，抹上一勺芝麻酱
![黑芝麻酱玫瑰卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黑芝麻酱玫瑰卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
卷好，捏紧，四份依次做好的样子
![黑芝麻酱玫瑰卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黑芝麻酱玫瑰卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
取一份，分成3份，一共做12份
![黑芝麻酱玫瑰卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黑芝麻酱玫瑰卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
切面朝上，依次排列整齐，放入35度75%湿度的环境进行发酵
![黑芝麻酱玫瑰卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "黑芝麻酱玫瑰卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
发酵完成，烤箱预热，上下180度，30分钟
![黑芝麻酱玫瑰卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "黑芝麻酱玫瑰卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
烤完震一下模具，立即脱模，放在烤架上晾凉
![黑芝麻酱玫瑰卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "黑芝麻酱玫瑰卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
掰开看看，满屋飘香
![黑芝麻酱玫瑰卷的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "黑芝麻酱玫瑰卷的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
下厨房口味捞新品芝麻酱，美味无添加，空口吃，都超级香！
![黑芝麻酱玫瑰卷的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "黑芝麻酱玫瑰卷的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
菜谱里的5克牛奶请随你们那里的环境和湿度适量增加，不要一次加进去，以免面团太稀
发酵温度一定控制好，二发不超过38度
烤箱温度按平时你们烤小金砖的时间和温度就好