新晋网黑:脏脏包
当可可粉铺满了酥香的面包表层
当巧克力躲进看不见柔软内心
一口下去,表皮酥脆,苦甜均匀
给予了味蕾梦幻般的感觉
用料
高筋面粉 | 180 |
低筋面粉 | 35 |
可可粉 | 10 |
糖 | 12 |
酵母 | 6 |
淡奶油 | 20 |
鸡蛋 | 15 |
牛奶 | 110 |
黄油 | 10 |
盐 | 5 |
片状黄油(包裹) | 150 |
巧克力夹心(包裹) | 60 |
甘纳许材料 | |
黑巧克力 | 80 |
淡奶油 | 80 |
可可粉 | 适量 |
网黑脏脏包的做法
新晋网黑:脏脏包
当可可粉铺满了酥香的面包表层
当巧克力躲进看不见柔软内心
一口下去,表皮酥脆,苦甜均匀
给予了味蕾梦幻般的感觉
用料
高筋面粉 | 180 |
低筋面粉 | 35 |
可可粉 | 10 |
糖 | 12 |
酵母 | 6 |
淡奶油 | 20 |
鸡蛋 | 15 |
牛奶 | 110 |
黄油 | 10 |
盐 | 5 |
片状黄油(包裹) | 150 |
巧克力夹心(包裹) | 60 |
甘纳许材料 | |
黑巧克力 | 80 |
淡奶油 | 80 |
可可粉 | 适量 |
网黑脏脏包的做法