超简单宝宝原味无糖无酸奶溶豆的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.68W
超简单宝宝原味无糖无酸奶溶豆的做法步骤图

因为我家宝宝才一岁,所以坚持不给她吃糖,这个溶豆配方没有放糖,蛋白一样打发,很适合小月龄宝宝吃噢

用料  

奶粉 30克
蛋白 2个
玉米淀粉 15克
柠檬汁 4滴

超简单宝宝原味无糖无酸奶溶豆的做法  

  1. 蛋白加几滴柠檬,放冰箱冷藏几分钟,再打发,我是做一岁宝宝吃,所以没有加糖,一样可以打发噢

    超简单宝宝原味无糖无酸奶溶豆的做法步骤图 第2张
  2. 一定要打到硬性发泡,你会感觉到打蛋头有了明显的阻力就可以了

    超简单宝宝原味无糖无酸奶溶豆的做法步骤图 第3张
  3. 把奶粉和淀粉一起过筛,筛入打发好的蛋白霜里,快速切拌均匀,不能画圈噢 容易消泡。

    超简单宝宝原味无糖无酸奶溶豆的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌后是这个样子滴!非常细腻噢

    超简单宝宝原味无糖无酸奶溶豆的做法步骤图 第5张
  5. 然后把搅拌好的蛋白霜装进裱花袋。

    超简单宝宝原味无糖无酸奶溶豆的做法步骤图 第6张
  6. 八齿的裱花嘴,对新手来说最简单
    烤箱110度预热十分钟,预热的时候开始挤溶豆,动作要快

    超简单宝宝原味无糖无酸奶溶豆的做法步骤图 第7张
  7. 上下火烤一个小时,我家烤箱是这个时间,具体视烤箱来定,一定要多看,不要糊了

    超简单宝宝原味无糖无酸奶溶豆的做法步骤图 第8张
  8. 快烤好了要看看底布有没有粘连,粘连说明没有烤好,烤好的非常容易拿下来,底部光滑

    超简单宝宝原味无糖无酸奶溶豆的做法步骤图 第9张
  9. 趁热从烘培垫上全部取下

    超简单宝宝原味无糖无酸奶溶豆的做法步骤图 第10张
  10. 放凉后密封保存,两天内吃完

    超简单宝宝原味无糖无酸奶溶豆的做法步骤图 第11张
  11. 喜欢烘培的朋友可以进群一起交流学习😊

    超简单宝宝原味无糖无酸奶溶豆的做法步骤图 第12张