美味的贝壳饼干简单做法,贝壳饼干做法大全

因为要去野餐，宝宝要求做的贝壳饼干，麻薯与曲奇的奇妙结合

用料  

贝壳饼干的做法  

1. 麻薯馅料准备好

2. 除黄油以为材料混合，搅拌

3. 搅拌过滤一次，上锅蒸20分钟

4. 蒸好之后开始晾凉

5. 同时准备饼干材料

6. 黄油加糖粉打发至羽毛状，蛋液和奶油分次加入，少量多次

7. 黄油和液体搅拌均匀，筛入低粉搅拌均匀

8. 揉成团，如果天气热，面团可能会很软，没关系，揉几下放冰箱冷藏。

9. 刚才的麻薯已经凉了，加黄油揉至光滑。

10. 饼干面团和麻薯面团分16份，我先做了一半，剩的一半盖保鲜膜

11. 取一个饼干面团压成蝴蝶结形状

12. 其中一边放麻薯

13. 包好，整形，用刮刀压出贝壳花纹，收口不需要捏紧，烤的时候给麻薯留个发挥余地

14. 全部包好了，烤箱预热180度

15. 进入烤箱，180度15分钟左右即可，不要时间太久，不然麻薯会爆出来

16. 饼干出炉奶香扑鼻。外壳香酥，里面柔软，有点像吃蛤蜊

小贴士

收口不要捏紧