周末给孩子做超简单,蔓越莓酸奶司康饼干不翻车,绝不食材,松软好吃,奶香浓郁家里有小朋友的了解一下
用料
低筋面粉 | 150克 |
糖粉 | 20克 |
泡打粉 | 2克 |
黄油 | 40克 |
鸡蛋 | 1个 |
酸奶 | 20克 |
蔓越莓干 | 40克 |
盐 | 1克 |
蔓越莓酸奶司康!奶香松软,一看就会的做法
称量所用的食材
低筋面粉+糖粉+盐+泡打粉混合拌匀。黄油切小块,倒入粉中
戴上手套,搓成玉米小粒的状态
放入切碎的蔓越莓干
酸奶蛋液放入黄油面粉中,揉成没有干粉的面团
面团装入保鲜袋中,擀平,厚度大约5毫米。
冷冻30分钟
压出圆圈小饼,表面刷上蛋液
放入烤箱165℃烤20-25分钟,表面烤金黄即可。
松软好吃,奶香浓郁,不甜腻,非常适合小朋友吃哦。新手绝不失败一款小饼干