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一直很想自己做小点心,先拿简单的蛋挞下手了。
用料
蛋挞初次制作成功get的做法
将淡奶油,淡牛奶和糖按比例搅拌均匀。糖如果没有融化可适当加热后冷却。
将鸡蛋打碎后和牛奶等搅拌,倒入蛋挞皮即可,大约70%即可。
放入预热到大约200度的烤炉内,烤到蛋挞皮变黄,内部略焦即可。大约20分钟。
全蛋的不浪费又酥软,赞不绝口😍
小贴士
第一次烤,注意观察蛋挞颜色变化。