健康的宠物狗狗生日蛋糕(超详细:附步骤图和装饰饼干做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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健康的宠物狗狗生日蛋糕(超详细:附步骤图和装饰饼干做法)的做法步骤图

方子是两个4寸(或一个6寸)的量
无糖!无油!无盐!无泡打粉!
超级健康!无雷区!简单!的方子

用料  

125g
红薯/南瓜/土豆 125g
燕麦 50g
鸡蛋 2个
水/羊奶 10g
面粉 40g
★装饰饼干
食用色素或果蔬粉 适量
红薯泥/土豆泥 50g
面粉 50g
★淋面装饰(任选)
芝士 2片
酸奶
土豆泥

健康的宠物狗狗生日蛋糕(超详细:附步骤图和装饰饼干做法)的做法  

  1. 材料如图
    右下角我家yoyo←_←
    已经拭目以待了→_→

    健康的宠物狗狗生日蛋糕(超详细:附步骤图和装饰饼干做法)的做法步骤图 第2张
  2. 红薯煮熟压泥。鸡胸肉煮熟,和燕麦一起放机器里搅碎。

    健康的宠物狗狗生日蛋糕(超详细:附步骤图和装饰饼干做法)的做法步骤图 第3张
  3. 【无糖】打发蛋白到干性发泡程度,如图。
    你没看错!不加糖!不加糖可以打发,只是蛋白稳定性不好。我加了一小撮塔粉~

    健康的宠物狗狗生日蛋糕(超详细:附步骤图和装饰饼干做法)的做法步骤图 第4张
  4. 蛋黄加水,刚才的打蛋头不用洗接着打蛋黄。高速打发大概三分钟到,滴落的蛋黄糊不会马上消失的程度(如图)。
    PS:嫌麻烦可以不打蛋黄:)接着下一步~

    健康的宠物狗狗生日蛋糕(超详细:附步骤图和装饰饼干做法)的做法步骤图 第5张
  5. 打发好的蛋黄和蛋白如图,都是很浓稠的状态。全部没有用糖和油哦~

    健康的宠物狗狗生日蛋糕(超详细:附步骤图和装饰饼干做法)的做法步骤图 第6张
  6. 倒入肉碎,燕麦碎,红薯泥。
    为什么说可以不打蛋黄呢?因为倒入这些配料的时候已经把膨胀性破坏了>﹏<

    健康的宠物狗狗生日蛋糕(超详细:附步骤图和装饰饼干做法)的做法步骤图 第7张
  7. 刚才的打蛋头不用洗,接着搅拌蛋黄和配料成糊状。因为有红薯泥,所以搅拌完很粘稠。

    健康的宠物狗狗生日蛋糕(超详细:附步骤图和装饰饼干做法)的做法步骤图 第8张
  8. 筛入面粉,预热烤箱。

    健康的宠物狗狗生日蛋糕(超详细:附步骤图和装饰饼干做法)的做法步骤图 第9张
  9. 因为有红薯泥,所以比较难搅拌,正常现象。

    健康的宠物狗狗生日蛋糕(超详细:附步骤图和装饰饼干做法)的做法步骤图 第10张
  10. 和蛋白糊一起拌匀。

    健康的宠物狗狗生日蛋糕(超详细:附步骤图和装饰饼干做法)的做法步骤图 第11张
  11. 4寸:140℃烤30分钟
    6寸:160℃烤50分钟

    健康的宠物狗狗生日蛋糕(超详细:附步骤图和装饰饼干做法)的做法步骤图 第12张
  12. 这是成品,这个蛋糕胚烤完高度和放进去前一样。

    健康的宠物狗狗生日蛋糕(超详细:附步骤图和装饰饼干做法)的做法步骤图 第13张
  13. 烤的同时制作装饰饼干。我这次用多余的红薯泥和面粉制作。用模具或刀刻出喜欢的图案。

    健康的宠物狗狗生日蛋糕(超详细:附步骤图和装饰饼干做法)的做法步骤图 第14张
  14. 骨头型大小的180℃烤20分钟。小号爱心180℃烤10分钟。中间的用了色素。

    健康的宠物狗狗生日蛋糕(超详细:附步骤图和装饰饼干做法)的做法步骤图 第15张
  15. 这是成品,表面的面粉可以沾水去掉。

    健康的宠物狗狗生日蛋糕(超详细:附步骤图和装饰饼干做法)的做法步骤图 第16张
  16. 铺上芝士,烤箱180℃上火烤3分钟左右芝士稍微熔化。

    健康的宠物狗狗生日蛋糕(超详细:附步骤图和装饰饼干做法)的做法步骤图 第17张
  17. 这是成品
    有人可能会担心芝士不健康,但是生日一年吃一次而已,不必担心。
    表面装饰还可以改成酸奶或土豆泥,就不需要烤了。

    健康的宠物狗狗生日蛋糕(超详细:附步骤图和装饰饼干做法)的做法步骤图 第18张
  18. 装饰后成品^_^
    for my YOYO♥

    健康的宠物狗狗生日蛋糕(超详细:附步骤图和装饰饼干做法)的做法步骤图 第19张
  19. 搅碎后的红薯燕麦肉均匀分布~
    吃不完的蛋糕放冰箱冷藏保存,下次再吃的时候可以不加热直接给狗狗吃,因为狗狗的口腔温度比较高。

    健康的宠物狗狗生日蛋糕(超详细:附步骤图和装饰饼干做法)的做法步骤图 第20张

小贴士

你可以不会做戚风,海绵等各种蛋糕,但是这个宠物蛋糕你没有理由不会做-.-
基本零技巧哦~
有任何疑问欢迎给我留言~

总结一下:

①两个4寸:2蛋,肉等配料在250g左右(配料随便改,当然是改成对狗狗无害的)

②一个6寸:2蛋,肉等配料在300g左右

温度时间看清楚。
OK完成了!