香蕉蛋糕 Banana cup cakes
小朋友超愛吃的蛋糕, 簡單易弄 一次上手!!
用料
黃油 | 100克 |
自發粉 | 225克 |
黃糖 Brown sugar | 100克 |
葡萄乾 | 120克 |
蜂蜜 | 2湯匙 |
雞蛋 | 2隻 |
香蕉 | 3根 |
-懶人食譜- 香蕉蛋糕(12個)的做法
準備功夫:
黃油室溫或放微波爐30秒讓它變軟
香蕉去皮後放入大碗中用叉子壓爛洗手,用手把黃油和自發粉攪至完全混合沒有粉狀
加入黃糖和葡萄乾,用刮刀攪至完全混合
加入蜂蜜和雞蛋,攪至完全混合
加入已弄爛的香蕉,攪至完全混合
在焗盤上放上紙杯,把混合物填滿紙杯的8成滿
(如果想加入原粒巧克力,可以先填滿4成,把原粒巧克力放在中間,再把剩餘4成的混合物蓋住巧克力)放入焗爐焗約十五分鐘!180度
15分鐘後香噴噴的香蕉蛋糕就來啦~~
(超級簡單,但絕對好吃喔)
小贴士
1. 香蕉去皮後可以自己先行切開幾段,方便自己壓爛
2. 可以加入自己喜歡的材料,樓樓我就加入過青蘋果肉(可以切成好小的一顆顆加入混合物中)
或 原粒巧克力
3. 不喜歡葡萄乾可以減少量或直接不加入
4. 發揮自己創意做出自己的蛋糕吧哈哈