一直都是买来吃的,昨天儿子要求我试试做这个给他吃,我以为我会不成功,结果试试还真的有模有样,儿子一口气吃光了,他讲妈妈太好吃了,跟买过来的一模一样。嘻嘻成就感。还做了送给朋友吃,朋友讲很好吃。
盒子款教程:
用料
蛋黄 | 3个 |
细砂糖 | 50克(蛋黄) |
芝士 | 250克 |
手指饼干 | 适量 |
咖啡粉 | 1包 |
淡奶油 | 200克 |
细砂糖 | 20克(淡奶油) |
可可粉 | 适量 |
我👆🏻配方能做两杯380ml。
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你们可以按用料旁边的那个称。
自己来调节一下3颗蛋黄加入50克白砂糖搅拌均匀。然后隔水加热。搅拌均匀。
主要让蛋黄杀菌。然后把250克的卡夫菲力Philadelphia奶油奶酪拌打均匀。
两者混合在一起,搅拌均匀。还没好哦
200克的淡奶油加入20克的细砂糖。然后用打蛋器打均匀。最后跟前面的芝士糊混合在一起。
装入裱花袋。
泡一杯咖啡,然后把手指饼干浸泡翻面马上拿出来,不然饼干会软化。马上拿出来放在底部,隔层饼干再➕芝士糊,直到你想要的层次为止。放冷藏一夜,吃的时候洒上可可粉。
超好吃😋
真的要尝试一下这个配方的提拉米苏
超级完美
做好的味道跟定型的味道完全不同
一定要定型才可以吃哦