用料
| 草莓果泥 | 200克 |
| 淡奶油 | 300克 |
| 吉利丁片 | 10克 |
| 糖粉 | 35克 |
| 戚风蛋糕胚 | 2片 |
| 草莓 | 5颗（装饰及夹心） |
| 椰丝 | 50克（装饰） |
| 蓝莓 | 适量（装饰） |
心形草莓慕斯的做法
准备好所有原料
![心形草莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "心形草莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
草莓果泥+泡软的吉利丁片加热至吉利丁片融化
![心形草莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "心形草莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入盆中待凉备用
![心形草莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "心形草莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
淡奶油+糖粉打发至6成流动状
![心形草莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "心形草莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
如图
![心形草莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "心形草莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
打发好的淡奶油倒入草莓果泥中拌匀混合拌匀
![心形草莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "心形草莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
慕斯圈底部包保鲜膜，放入一片蛋糕胚
![心形草莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "心形草莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
倒入一半慕斯糊
![心形草莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "心形草莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
放上适量草莓片夹心，放冰箱冷冻10分钟
![心形草莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "心形草莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
冷冻好取出在放上一片蛋糕胚
![心形草莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "心形草莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
倒入剩余慕斯糊，放冰箱冷冻3小时以上
![心形草莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "心形草莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
冷冻好脱模，进行脱模即可
![心形草莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "心形草莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
