早上给全家做了豆腐脑以后就想着剩下的豆渣可不能浪费。网上一通查,综合了各家配方创造出了这款无油减糖版的麦芬蛋糕,味道挺nice😄淡淡的甜淡淡的香蕉味道,煮了杯热巧克力跟闺女一起吃了下午茶,美哉
用料
香蕉 | 1根 |
低筋面粉 | 200克 |
豆渣 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
红糖 | 50克 |
香蕉豆渣麦芬的做法
将鸡蛋打入豆渣中,搅拌均匀
加入捣成泥的香蕉,红糖
加入低筋面粉,拌匀
将调好的面糊倒入六连杯中,上下火170度烤15分钟
此款配方不甜,配上水果、热巧克力刚刚好享用吧
小贴士
随时观察烤箱火候,热度时间随自家烤箱调整