正宗美味的巧克力布朗尼（花生碎）怎么做

一直想做布朗尼，也一直没机会😂去年年底买了一盒75%黑巧，没想到特别苦（不同品牌的黑巧苦度差距好大🤧），断断续续吃了好久还剩一些，后来想到布朗尼正好可以消耗，就有了上面的咕噜咕噜啦

用料  

巧克力布朗尼（花生碎）的做法  

1. 将黄油和黑巧切小块，隔水融化，拌匀

2. 鸡蛋打散，不要有泡沫，加入糖和盐，搅拌均匀

3. 将黄油和黑巧混合物倒入鸡蛋液中，拌匀

4. 高筋粉，可可粉，泡打粉混合，筛入上述液体中，拌匀

5. 加入花生碎，拌匀

6. 190度，上下火25-30分钟

7. 成品

小贴士

原方是君之的浓情布朗尼，黑巧量不够，我就看情况加了5克可可粉，没有核桃碎，花生来凑，成果还不错哦！我是锡纸盖得晚，所以上面脆脆的，中间软糯，不喜欢脆皮的可以提早盖锡纸。原方糖70克，我减掉了20克，甜度正好，这个也可以按个人习惯添减。成品巧克力味非常浓郁，吃起来！