6寸
用料
| 黄油 | 98克 |
| 速溶咖啡 | 15克 |
| 热水 | 168克 |
| 黑巧克力 | 88克 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 低筋面粉 | 162克 |
| 盐 | 3克 |
| 可可粉 | 11克 |
| 蛋 | 1个 |
| 香草精 | 1勺 |
| 淡奶油 | 210克 |
| 樱桃白兰地 | 20ml |
| 黑樱桃罐头 | 半罐 |
布朗尼黑森林的做法
烤箱预热，上火150℃下火130℃，开烤箱风扇（我开了140℃无风）
蛋糕模敷上油纸，油纸上抹些油锅里放入黄油，速溶咖啡，可可粉，热水，然后加入黑巧克力和糖，小火加热融化（不要让它冒泡）之后放置温热
电动打蛋器低速搅拌巧克力液的时候慢慢加入面粉，泡打粉和盐，之后打入蛋搅拌，加入香草精
倒入蛋糕模，烤40-50分，拿出晾凉
是里面湿湿的布朗尼樱桃白兰地抹在蛋糕片表面
淡奶油打发和黑樱桃装饰蛋糕