用料
芒果(草莓) | 500g |
牛奶 | 130克 |
吉利丁片 | 4片(20g) |
细砂糖 | 30克 |
黄油 | 25克 |
酸奶 | 150克 |
消化饼干(或奥利奥饼干) | 80克 |
芒果(草莓)慕斯(不要奶油、不用烤箱)的做法
1、消化饼干(或奥利奥饼干去除白色夹心)放保鲜袋里用擀面杖碾碎,黄油隔热水融化,融化后的黄油放进碾碎的饼干中搅拌均匀,放入六寸模具底部用勺子压实饼干碎放进冰箱冷藏备用
2、酸奶和芒果放进榨汁机榨成汁
3、牛奶、糖和软化好的吉利丁片(冷水中软化)放进不粘锅中,小火慢炖让吉利丁片融化后,倒入榨好的芒果汁和牛奶搅拌均匀。
4、倒入六寸模具中放入冷冻室冷藏4个小时。
5、家里只有这些就给摆上了夏天吃再合适不过了这款是低脂的不用奶油。
小贴士
不喜欢甜的可以少放或不放糖。也可以把芒果换成草莓随自己喜欢的水果。