奥利奥酸奶慕斯，三种口味合集的烹饪做法，大厨教你详细做法

奥利奥酸奶慕斯
所需材料：
【慕斯糊材料】：酸奶170克，纯牛奶50克，淡奶油300克，白糖25克，吉利丁片2片，草莓酱适量，蓝莓酱适量，芒果酱适量
【慕斯底材料】：奥利奥饼干碎45克，黄油25克
【表面装饰材】：淡奶油30克，白糖10克，奥利奥小饼干3块，奥利奥巧脆卷3根

用料  

奥利奥酸奶慕斯，三种口味合集的做法  

1. 纯牛奶放入吉利丁片泡软，奥利奥饼干碎打成末，黄油隔水融化

2. 将融化的黄油加入奥利奥饼干末中拌匀，放入模具压实，放入冰箱冷藏备用

3. 将吉利丁片和牛奶隔水融化，加入酸奶中拌匀，淡奶油+糖打发至六七成，明显有纹路即可

4. 将淡奶油加入酸奶中，拌匀，平均分成三份，分别加入草莓酱🍓、蓝莓酱🫐、芒果酱🥭，分别拌匀，装入裱花袋中

5. 从冰箱取出模具，将慕斯糊挤入模具中，放入冰箱冷藏2-3小时

6. 表面挤入淡奶油，放入水果、奥利奥小饼干、奥利奥巧脆卷装饰即可