咖啡奶酥芝士蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

每个月总有那么段时间特别迷甜食，这几天就是想芝士想到骨子里了，那么努力的运动是为什么？当然是吃～不然人生还有什么乐趣？

用料  

咖啡奶酥芝士蛋糕的做法  

1. 饼干碎加融化黄油，铺在磨具底层，用擀面杖压实，放冰箱冷藏，开始做奶酥，将奶酥（咖啡粉和可可粉除外）所有材料混合，搓成颗粒状，成原味奶酥。

2. 从原味分一半出来，加入咖啡和可可粉混合均匀，成咖啡酥粒。

3. 奶油奶酪加砂糖搅拌均匀，加入一个鸡蛋继续搅拌均匀后，再加入另外一个鸡蛋，之后依次加入酸奶，淡奶油，拌均之后，塞入低粉或玉米淀粉，切拌均匀，面糊过塞，一半倒入磨具。

4. 在上面铺一些蓝莓，和黑巧，另一半面糊加入咖啡粉，铺在第一层面糊上，最后洒上奶酥，烤箱预热175度，烤46分钟出炉。

5. 放冰箱冷藏，一定要冷藏之后切面才好看，芝士也要冷藏之后味道才更好。

6. 加了蓝莓和黑巧风味更浓郁，切面跟好看，但也可以不加，炎热夏日不出门就能来个完美下午茶👏🏽😃