用料
蔓越莓 | 100克 |
黄油 | 80克 |
糖粉 | 50克 |
低筋面粉 | 200克 |
盐 | 1克 |
泡打粉 | 2克 |
鸡蛋液 | 大概50克 |
蔓越莓酥条饼干的做法
1.黄油切片室温软化,加50克糖粉1克盐,电动打蛋器稍微搅打,(不是打发呦)
2.鸡蛋1个分2次加入黄油里,每加一次都要完全搅匀送入再加下一次
3.加入泡打粉和低筋面粉揉成面团,再加入稍切的蔓越莓干
4.用塑料袋整理成片装长方形,入冰箱冷冻30分钟
5.切条摆入铺好油纸的烤盘,送入预热好温度的烤箱
6.180度15分钟左右酥酥的,香香的,酸甜可口
凉透装盒
适合宝贝们的少油饼干
小贴士
蔓越莓干一定适当要切几刀,但不要过碎