喜欢吃苏打饼干的宝宝们一定要试试这个方子哦~健康又美味。
这款饼干几乎不含糖,但吃起来很香。全麦制作的饼干口感甚至比低粉制作的还要酥脆(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
用料
酵母 | 1/4勺 |
全麦粉 | 150克 |
小苏打 | 1/4勺 |
盐 | 1/4勺 |
橄榄油 | 25克 |
黑芝麻 | 一把 |
阿拉伯糖粉 | 1/4勺 |
牛奶 | 70克 |
全麦黑芝麻苏打饼干的做法
全麦粉、小苏打、盐、阿拉伯糖粉、酵母混合。
倒入橄榄油、牛奶。先用橡皮刮刀拌匀,再用双手混合成面团,提到案板上揉搓。
揉至面团光滑,不粘手后,加入黑芝麻,继续揉合。
待黑芝麻充分混入面团后,将面团盖上保鲜膜,静置30分钟松弛。
将面团擀成薄饼,越薄越好。(烤完酥脆)用刀切成长方形状,用筷子在饼上扎上小孔。
将烤盘上铺上油纸,将饼干摆放在烤盘上,中间预留空隙。烤箱170预热,上下火10分钟。
全麦黑芝麻苏打饼干做好啦~o(≧v≦)o