为了消耗做烤布蕾多出来的蛋白,做了这个有点咸味儿的奶盐曲奇,很简单哦……
用料
黄油 | 100克 |
糖 | 40克 |
盐 | 2-3克 |
低筋面粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 25克 |
蛋清 | 30克 |
奶盐曲奇的做法
准备材料,黄油软化。
➕糖搅拌打发...
加盐继续打发...
然后加入蛋清继续打发直到顺滑细腻光滑油亮……
筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌至无粉状,装入裱花袋中。烤箱预热到180度。
挤的面糊扁一些,可以趣味自创形状。
进入烤箱18-20分钟即可。
酥香带点咸哦,可以作为小零嘴。是不是很简单呀……