用料
| 豌豆 | 适量 |
| 瘦肉/五花肉 | 小份 |
| 二荆条 | 少量 |
| 红辣椒 | 2个 |
| 葱 |
洗好配菜
![超级下饭的豌豆小炒肉的做法步骤图 第2张]( "超级下饭的豌豆小炒肉的做法步骤图 第2张")
辣椒切好，葱切小段，小点姜切丝，家里没蒜头了，有的可以加两个蒜头切片加进去
![超级下饭的豌豆小炒肉的做法步骤图 第3张]( "超级下饭的豌豆小炒肉的做法步骤图 第3张")
豌豆洗好放锅里炒下水，锅里放点油，这样豆子出来更绿
![超级下饭的豌豆小炒肉的做法步骤图 第4张]( "超级下饭的豌豆小炒肉的做法步骤图 第4张")
我用的是瘦肉，切的肉丝，加了酱油腌制，（如果用五花肉的也可以，就是放锅里爆炒里炒出五花肉的猪油）
![超级下饭的豌豆小炒肉的做法步骤图 第5张]( "超级下饭的豌豆小炒肉的做法步骤图 第5张")
锅里放油，把肉加进去炒，翻炒快熟后把豌豆加进去中火慢炒炒，我喜欢吃炒焦香的，就用中火炒久一点点，最后加入辣椒，盐进去炒50秒左右，加入葱及加一点点点水，进去翻炒30秒左右就出锅完成了！
![超级下饭的豌豆小炒肉的做法步骤图 第6张]( "超级下饭的豌豆小炒肉的做法步骤图 第6张")
小贴士
这道菜，香香辣辣的，超级下饭，也是非常家常的菜，喜欢的可以做下，写的不详细的见谅啦😊