今天给大家推荐一款经典饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜——卤鸡翅
浓香可口，鸡翅根和鸡蛋的每一口都很入味儿
卤味儿可算是中国菜的经典代表，赶紧试一试吧！
用料
| 鸡翅根 | 12个 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 豆干 | 1个 |
| 葱 | 2段 |
| 姜 | 3片 |
| 冰糖 | 15颗 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 盐 | 8克 |
| 干辣椒 | 3根 |
| 大料 | 3个 |
| 花椒 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
经典卤鸡翅的做法
鸡翅根冷水下锅煮开焯血沫，备用
在砂锅中放入鸡翅根、煮好的鸡蛋、豆干加入3根辣椒、3颗大料、一把花椒、加入30毫升生抽，15毫升老抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱、8克盐
倒入1瓶啤酒
加入3片姜、2段葱、15毫升料酒
大火煮开转小火炖40分钟出锅