拉皮炒着吃您吃过吗？可能大多都是凉拌，天气渐渐凉了，试一下炒着吃，爽滑又下饭
用料
| 拉皮 | 400克 |
| 猪肉丝 | 100克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 香油 | 1勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 2勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 葱 | 半根 |
肉炒拉皮的做法
准备好需要的食材，黄瓜，胡萝卜切丝，猪肉切丝
![肉炒拉皮的做法步骤图，肉炒拉皮怎么做好吃 第2张]( "肉炒拉皮的做法步骤图，肉炒拉皮怎么做好吃 第2张")
碗中调汁，四勺生抽，白糖两勺，香油一勺，盐，搅拌均匀即可
![肉炒拉皮的做法步骤图，肉炒拉皮怎么做好吃 第3张]( "肉炒拉皮的做法步骤图，肉炒拉皮怎么做好吃 第3张")
锅中加入少许食用油，炒香肉丝，下入辣椒，从化煸炒
![肉炒拉皮的做法步骤图，肉炒拉皮怎么做好吃 第4张]( "肉炒拉皮的做法步骤图，肉炒拉皮怎么做好吃 第4张")
把调好的汁倒入锅中
![肉炒拉皮的做法步骤图，肉炒拉皮怎么做好吃 第5张]( "肉炒拉皮的做法步骤图，肉炒拉皮怎么做好吃 第5张")
下入胡萝卜丝，翻炒均匀
![肉炒拉皮的做法步骤图，肉炒拉皮怎么做好吃 第6张]( "肉炒拉皮的做法步骤图，肉炒拉皮怎么做好吃 第6张")
下入拉皮炒散，汤汁略收干，再下入黄瓜，香菜
![肉炒拉皮的做法步骤图，肉炒拉皮怎么做好吃 第7张]( "肉炒拉皮的做法步骤图，肉炒拉皮怎么做好吃 第7张")
翻炒均匀即可
![肉炒拉皮的做法步骤图，肉炒拉皮怎么做好吃 第8张]( "肉炒拉皮的做法步骤图，肉炒拉皮怎么做好吃 第8张")
出锅装盘
![肉炒拉皮的做法步骤图，肉炒拉皮怎么做好吃 第9张]( "肉炒拉皮的做法步骤图，肉炒拉皮怎么做好吃 第9张")
小贴士
拉皮不宜久炒，汤汁粘稠，下黄瓜，香菜，翻炒均匀马上出锅，也可以根据自己口味放点醋，味道叶很好