苏北地区，初七这天，必吃的，清浆子，也叫先人脑子，至于为啥叫这个名字，我也不知道，嘿嘿😁
用料
| 盐 | 适量克 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 青萝卜 | 1个 |
| 干豆角 | 500克 |
| 干四季豆 | 500克 |
| 白菜 | 一颗 |
| 荠菜 | 500克 |
| 黄豆面 | 500克 |
| 豆芽 | 500克 |
大年初七必吃的清浆子的做法
锅里加水，将切好的胡萝卜，青萝卜条倒入锅中
![大年初七必吃的清浆子的做法步骤图 第2张]( "大年初七必吃的清浆子的做法步骤图 第2张")
再放入干豆角四季豆等
![大年初七必吃的清浆子的做法步骤图 第3张]( "大年初七必吃的清浆子的做法步骤图 第3张")
上面铺满黄豆面，之后大火煮开
![大年初七必吃的清浆子的做法步骤图 第4张]( "大年初七必吃的清浆子的做法步骤图 第4张")
煮开后再放白菜，荠菜，豆芽，边煮，边用铲子翻
![大年初七必吃的清浆子的做法步骤图 第5张]( "大年初七必吃的清浆子的做法步骤图 第5张")
煮开，盛出即可食用，鲜美，清香，无比可口
![大年初七必吃的清浆子的做法步骤图 第6张]( "大年初七必吃的清浆子的做法步骤图 第6张")
小贴士
注意不要让锅底糊，所以要勤翻炒
大年初七必吃的清浆子的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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