酸酸辣辣就是我-凉拌麻糊的烹饪做法，大厨教你详细做法

这是一道巨快，巨没有技术含量的菜，但是是巨适合夏天的菜，开胃滑溜～～～不想吃饭得话也可以当主食来，能量够够的♪

用料  

酸酸辣辣就是我-凉拌麻糊的做法  

1. 蒜瓣切末，加入凉开水浸泡，放着备用。

2. 麻糊改刀，差不多切成0.5cm厚度，1cm宽的条状，装盘备用

3. 调制料汁，按照以上的调料

4. 辣椒切碎，葱切花，按照以上调料放入碗中调制拌匀，放入泡好的蒜末水，蒜末不用。料汁搅拌均匀后放置五分钟使各种味道均匀。最后料汁倒在麻糊上即可。

小贴士

1.喜欢香菜的可以放香菜末料汁里，小编是香菜绝缘体，所以～你懂的。                                                  2.麻糊里放置一些花生末会更美味，小编今天有点懒，原谅我吧～                                                             3.料汁偏酸辣微甜口，可根据自己喜好。不爱甜口的不放糖，还用白醋，陈醋比较酸，放甜可中和一些酸味。