爽口营养萝卜条的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

爽口营养萝卜条的做法  

1. 先讲白萝卜去皮，切成长方体，10cm*2-3cm*2-3cm

2. 先用盐腌制白萝卜条，盐的量视所购买萝卜的水份而定，水份大可以多放点盐，腌制2小时左右，去掉萝卜渗出来的水，将萝卜条洗几次，左后用凉白开洗，放置凉到表面没有水滴，稍干。

3. 将腌好的一半萝卜条放入可以密封的容器里（超市有，瓶口有密封条）先倒入一半白醋和白糖，再放另一半萝卜条，剩余的白醋和白糖，充分搅拌至糖完全融化，糖：醋=3:2，用量可以依据自己口味轻与重调节，最后仅放少许盐提味（之前用盐腌过萝卜），密封瓶盖，放入冰箱冷藏。

小贴士

如果喜欢的话，可以放入胡萝卜，我切的是厚片（腌制食物不建议太薄），还在边缘刻四个小口，做成花形状。冷藏24小时可食用，但建议开盖后尽快食用。很抱歉，做好后忘照了，又被家人朋友一次性吃完，没留下照片，仅有原材料照片。最后建议白醋买米醋，这样味道很柔和，尤其适合老年人和孩子。一道简单爽口开胃小菜。