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用料
| 嫩豆腐 | 1盒 |
| 皮蛋 | 1个 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 醋 | 2大勺 |
| 生抽 | 3大勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 香油（麻油） | 1小勺 |
| 葱花 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 红辣椒 | 适量 |
| 大蒜 | 3-4瓣 |
| 食用油 | 适量 |
华丽丽的皮蛋拌豆腐的做法
豆腐打开包装倒扣在盘子上面。
![华丽丽的皮蛋拌豆腐的做法步骤图 第2张]( "华丽丽的皮蛋拌豆腐的做法步骤图 第2张")
皮蛋切小块铺在豆腐上。
蚝油，生抽，醋，糖，麻油，葱花，香菜，红辣椒切成圈，混合拌匀成酱汁，试试味道，按照自己口味觉得缺少什么再加什么，觉得味道对了就用勺子淋在皮蛋豆腐上。![华丽丽的皮蛋拌豆腐的做法步骤图 第3张]( "华丽丽的皮蛋拌豆腐的做法步骤图 第3张")
锅里放蒜蓉和食用油，小火慢慢炸出香味并且蒜蓉变金黄色。
![华丽丽的皮蛋拌豆腐的做法步骤图 第4张]( "华丽丽的皮蛋拌豆腐的做法步骤图 第4张")
然后趁热把油和蒜蓉快快浇在皮蛋豆腐上。
![华丽丽的皮蛋拌豆腐的做法步骤图 第5张]( "华丽丽的皮蛋拌豆腐的做法步骤图 第5张")
要好看一点就把盘子边上擦干净😄
![华丽丽的皮蛋拌豆腐的做法步骤图 第6张]( "华丽丽的皮蛋拌豆腐的做法步骤图 第6张")
华丽丽的上桌
![华丽丽的皮蛋拌豆腐的做法步骤图 第7张]( "华丽丽的皮蛋拌豆腐的做法步骤图 第7张")
