❣️「快手菜」香干小炒肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

之前吃过一家江西小炒，香干回锅肉，无敌好吃。这次做一个简单的版本的。也很好吃~

用料  

❣️【快手菜】香干小炒肉的做法  

1. 姜葱切片，洋葱切丝，五花肉切薄片，辣椒切丝，香干切薄片。

2. 锅烧热，油滑锅然后倒出。放一勺盐在锅里，倒入五花肉，开中小火翻炒，炒至肉片变白色盛出。

3. 倒入少许油，煸炒洋葱炒出香味。

4. 倒入香干，煸炒出香味，加入少许盐。

5. 倒入肉片和青椒翻炒，加入一勺生抽，半勺剁椒辣椒酱，大火翻炒。

6. 盛盘。

小贴士

1. 香干先从中间横切，然后再切一指宽。
2. 剁椒酱可以替换成豆瓣酱。