外面卖的油炸鸡块虽然好吃,可是热量太高了啊啊啊啊啊! 在家改良一下,用烤的一样好吃又健康!
用料
鸡胸肉 | 900克 |
杏仁碎片 | 85克 |
日式面包粉 | 28克 |
盐 | 1茶匙 |
辣椒粉 | 适量 |
意大利混合调料 | 适量 |
鸡蛋清 | 2个鸡蛋蛋清 |
香酥烤鸡块的做法
85克杏仁碎片打成粉
打好的杏仁粉 (也可以直接买杏仁粉)
28克日式面包粉
将杏仁粉,面包粉,以及各种调料都放入一个碗中,拌匀。左边的是鸡蛋清。
鸡胸肉切小块(或者条状),两面沾蛋清。
沾好蛋清后裹上调料粉。
烤盘铺铝箔纸,喷上一层防粘喷剂 (也可以刷一层油)。
鸡肉摆入烤盘中,再喷一层防粘喷剂或刷油。烤箱205摄氏度烤15到20分钟。15分钟左右的时候看一下烤到什么程度,以免烤焦。
香喷喷的鸡块出炉!可以沾烤肉酱,布法罗鸡翅酱,也可以不沾酱直接吃!!
小贴士
准备时间30分钟,烹饪时间15-20分钟。没有意大利混合调料也没关系,根据自己的喜欢加调料。