美味的酒椒板薯简单做法,酒椒板薯做法大全

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酒椒板薯的做法步骤图,酒椒板薯怎么做好吃

用料  

板薯 一只
3、4根
泡椒 3、4个
盐、鸡精适量,爱吃辣再加一勺剁椒

椒板薯的做法  

  1. 板薯放水里泡片刻再刮皮,皮会大张大张下来,最好选假红薯,就是皮下面一层红色,再里面是白色的那种,这种口感更脆更滑,真红薯口感好木适合做薯酒不适合炒。
    一定要在炒之前切片,提前切好会变的生硬影响口感

    酒椒板薯的做法步骤图,酒椒板薯怎么做好吃 第2张
  2. 准备好酒椒,夹几片并倒两勺酒椒水备用,葱切段,喜欢吃辣的可以加一勺剁椒

    酒椒板薯的做法步骤图,酒椒板薯怎么做好吃 第3张
  3. 配好菜

    酒椒板薯的做法步骤图,酒椒板薯怎么做好吃 第4张
  4. 起锅烧油,大火加入葱白段、板薯、酒椒、盐快速炒散锅面冒热气后加入鸡精倒入酒椒水炒匀放葱花段起锅,这个是快手菜,炒断生即可,口感脆滑,炒久了会变木

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  5. 起锅装盘

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