自制鸡球~低脂美味的烹饪做法，大厨教你详细做法

喜欢做各种球球……肉球、虾球、鱼丸，随用随拿，可以煲汤，又可配菜，方便的很。

用料  

自制鸡球~低脂美味的做法  

1. 两块鸡胸肉（大约750克），切成小块，加入少量料酒，白胡椒粉，料理机打成肉碎或肉泥。

2. 加上一个鸡蛋，两勺湖盐（控制好盐分），胡萝卜碎，青椒碎，熟芹菜叶，快速搅拌均匀，冰箱冷藏放置两小时。

3. 用手揉搓成鸡球，放置在冷冻盒内。