简单，易熟，好吃，零厨艺
用料
| 土豆 | 1个 |
| 干辣椒 | 8小个 |
| 蒜沫 | 3瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 白醋 | 3勺 |
| 糖 | 0.5勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 1勺 |
刀功不行，只能用切丝器！！
土豆丝多洗几遍，直到水干净，加一勺醋泡着，然后切其他菜！![🔥酸辣/醋溜土豆丝的做法步骤图 第2张]( "🔥酸辣/醋溜土豆丝的做法步骤图 第2张")
大蒜切沫，葱切段，辣椒洗干净后剪段
⚠️准备炒菜时，把土豆丝捞出沥干水分备用![🔥酸辣/醋溜土豆丝的做法步骤图 第3张]( "🔥酸辣/醋溜土豆丝的做法步骤图 第3张")
热锅，凉油，下大蒜，干辣椒爆香
![🔥酸辣/醋溜土豆丝的做法步骤图 第4张]( "🔥酸辣/醋溜土豆丝的做法步骤图 第4张")
倒入土豆丝，立马加2勺白醋❗沿锅边淋入
![🔥酸辣/醋溜土豆丝的做法步骤图 第5张]( "🔥酸辣/醋溜土豆丝的做法步骤图 第5张")
翻炒土豆丝，大概大火炒个1-2分钟，加适量盐，糖，翻炒均匀，咸淡适中，加鸡精出锅
![🔥酸辣/醋溜土豆丝的做法步骤图 第6张]( "🔥酸辣/醋溜土豆丝的做法步骤图 第6张")
酸辣脆爽的土豆丝就完成了✨✨✨
![🔥酸辣/醋溜土豆丝的做法步骤图 第7张]( "🔥酸辣/醋溜土豆丝的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.土豆洗的时候多洗几遍，把淀粉洗干净
2.土豆丝泡水加白醋，再去准备其他菜
3.下土豆丝就马上加醋，保持土豆丝的脆爽！
4.出锅前才放盐，尝好味道即可出锅！